После того как пройдут новогодние праздники. Мы начинаем сразу же готовиться к Рождественский праздникам. Прокручиваем в голове все варианты того, что можно приготовить и какими блюдами можно удивить гостей.
Так что же приготовить на праздничный рождественский стол, чтоб удивить гостей и порадовать своих близких? Читайте прямо сейчас в этой статье.
Так что приготовить к Рождественскому столу?
Этот праздник приносит с собою окончание поста, поэтому разнообразие блюд на этом столе весьма внушительно. При этом ни одно из приготовленных блюд не должно повторяться.
В России праздничный ужин длится довольно долго. За это время гости успевают попробовать многие блюда, чтоб выразить уважение к хозяевам дома и привлечь к себе богатство и удачу в новом наступившем году.
Собираются на этот праздник не меньшее количество гостей, чем на новый год. А бывает что и больше, ведь Рождество считается семейным праздником. При этом стараются посадить за стол только четное количество людей, если по каким то причинам не получается это сделать. То просто ставят дополнительно стул и столовые прибор.
На Рождественском столе желательно присутствие таких блюд как: пироги-колядки, утка или гусь с яблоками, свеже сделанный хлеб, сыть и сочиво. Ну остальные блюда мы уже сами подбираем по своему вкусу и предпочтениям. Это могут быть мясные блюда и рыбные, закуски, салаты, десерты, бутерброды и гарниры. В качестве напитков можно подавать всевозможные соки и компоты, а также вина.
Рождественское меню:
Запеченная птица. Не обязательно запекать гуся или утку. Для этого вполне подойдет и тушка курицы со специями.
Холодец и заливное. Вполне можно приготовить и оба блюда, если вам конечно позволяет время, силы и количество продуктов.
- Холодец из свиных рулек.
- Заливное из языка.
- Заливное из рыбы.
Хлеб или каравай. Делать хлеб, процесс долгий и трудоемкий. Конечно если у вас есть в наличии хлебопечка, то процесс заметно упростится, в разы. Ну а так, можно заменить на мой взгляд эту традицию, на выпечку пирожков с начинкой, расстегаи.
- Расстегай с семгой
- Расстегай с мясом
- Бородинский хлеб в хлебопечке
Блюда из рыбы. Можно приготовить все что вам угодно из рыбы. Хоть ее засолить, испечь или сделать заливное. Это уже ваш выбор и ваше желание что сделать такое, что приятно удивит ваших гостей.
- Соленая по домашнему красная рыба.
- Соленая селедка по домашнему.
- Рыба заливная
Сладкая выпечка, печенье, колядки, булочки. Многие из нас ведь умеют делать выпечку. Будь то рассыпчатое печенье, сладкий пирог или кекс. Выберите время и сделайте что то подобное. Ну а если нет времени на это или мастерства, тогда уж можно что подобное и прикупить в магазине. Благо с этим сейчас вообще проблем нет. Все есть и в большом изобилии.
- Пирог c яблоками (шарлотка).
- Рассыпчатое печенье в духовке
- Сдобные булочки в духовке.
Украшаем Рождественский стол.
Украшение праздничного стола должно начинаться с правильно подобранной скатерти. В былые времена брали за основу яркие, многоцветные с изображением фруктов. Дедов Морозов и новогодних елок скатерти.
Но сейчас выбор падает все больше на однотонные скатерти, попроще. Ведь именно в простоте и кроется их торжественность и нарядность. Вопреки внешнему виду, именно однотонная скатерть будет выглядеть более эффектно и элегантно.
Следующим атрибутом праздничного стола идут правильно подобранные салфетки. Многие из нас предпочитают бумажные и зачастую даже и не смотрят какого они цвета даже. Но лучшим вариантом будут по моему- тканевые. Ведь правильно подобранные тканевые салфетки, значительно украсят ваш стол, сделают его более нарядным и торжественным при этом.
Хоть такие салфетки и дороже, но они выигрывают своим многоразовым использованием ( правдо при правильном хранении). Стоит также купить специальные кольца для салфеток, в которые они впоследствии и вставляються. Тогда эффект будет более изысканным, а практичное дополнение превратится в украшение стола.
Убедитесь что вся посуда из одного набора, а то так бывает. При хранении что то сломалось, что то разбилось. И в итоге разномастная посуда уже смотрится не так, как нам хочется. Лучше всего конечно будет подходить посуда друг к другу, простая белая. Даже если они даже разные малость по форме, и то такое не сильно бросается в глаза. За богато украшенным столом будет хорошо смотреться минималистская посуда.
Но если вы все таки решите купить более причудливую и торжественную посуду. То позаботьтесь о приобретении на порядок ее больше чем запланировано. В дальнейшем это вам пригодится, да и на столе будет в дальнейшем поддерживается гармония.
И напоследок несколько советов по подбору свечей на праздничный ваш стол. Ведь давно уже известно, что любой стол украшают именно свечи. Ведь именно они дают тот комфорт и уют, придают вашему столу нотку волшебства в Рождественскую ночь.
Надеюсь что сегодняшняя моя подборка к праздничному Рождественскому меню Вам поможет. Ведь вышеперечисленные блюда в основном просты в приготовлении и при этом вкусны и полезны. Они не отнимут у вас много времени для приготовления, и оставят достаточно времени для общения с близкими.
Ведь праздник Рождества- это время чудес, домашних блюд на вашем столе и счастливой семейной обстановки. Если хотите еще чем то удивить своих близких, почаще заглядывайте на мой блог или подпишитесь на рассылку. Тогда Вы уже не пропустите что то новенькое и необычное!
Отправить ответ